Come usare la guida

Le specie possono trovarsi in più di una colonna a seconda della provenienza o del metodo con cui vengono pescati.

Leggi tutte le colonne e controlla bene l’etichetta o richiedi informazioni al momento dell’acquisto o del consumo.

 

Alcune domande che possono aiutare il consumatore:

  • Come si chiama questo pesce?

  • Da dove arriva questa specie?

  • Si tratta di specie selvatica o di allevamento?

  • Proviene da un allevamento intensivo, estensivo, biologico?

  • Con che attrezzo è stata catturata?

In caso di mancanza di informazioni scegli qualcosa di diverso nella colonna verde o gialla o segui queste indicazioni generali:

  • Acquista prodotti locali

  • Acquista prodotti di stagione

  • Acquista prodotti certificati biologici (allevamento) o MSC (selvatico)

  • Non consumare pesce ogni giorno

E se ti si dovesse scaricare la batteria dello smartphone?

SCARICA LA GUIDA CARTACEA (PDF)